Die moderne Technik macht es möglich, dass Kaffee aus der Bohne direkt in die Tasse kommt. Mit den modernen Kaffevollautomaten wird der Rohstoff Kaffee tatsächlich in seiner Reinform, als Bohne, in die Maschine gegeben und das koffeinhältige Heißgetränk aufgebrüht. Traditionelle Kaffeetrinker zelebrieren aber oftmals die Herstellung einer Tasse Kaffee und das fängt bereits beim Genießen des eimaligen Duftes frisch gemahlener Bohnen an. Traditionellerweise wird hauptächlich die Arabica-Bohne für den Filterkaffee verwendet. Aber es gibt durch unterschiedlich intensive Röstungen natürlich zahlreiche Variationen an Filterkaffee. Im Internet auf www.kaffee.de findet nicht nur der Kaffeeliebhaber, sondern auch die, die es noch werden wollen, interessante Informationen rund um das Thema und praktisches Zubehör für die perfekte Tasse Kaffee.
In jedem Geschäft, das Kaffee – egal ob Pulver oder Bohne anbietet – gibt es die Möglichkeit, diesen mahlen zu lassen, egal um welche Kaffeesorte es sich handelt Diese Mahlwerke gibt es in kleinerer Form auch für zu Hause, sei es elektrisch betrieben, bei der genau die Menge einer Kaffeetasse frisch gemahlen wird, oder noch mittels Handbetrieb. Diese Kaffeemühlen sind heutzutage vielerorts nur mehr als Dekogegenstand in der Wohnung, dennoch haben sie gute Dienste verrichtet und es gehörte dazu, per Hand die Bohnen zu mahlen. Die Weiterverarbeitung – nämlich das tatsächliche Aufbrühen mit heißem Wasser erfolgt entweder mit einer klassischen Filterkaffeemaschine oder tatsächlich noch von Hand. Vor allem letzteres gleicht fast einem Ritual, wenn heißes, aber nicht mehr kochendes Wasser durch die Filtertüte mit frisch gemahlenem Kaffeepulver gegogssen wird. Eine Filtertüte mit frisch gemahlenem Kaffee gefüllt und dieser auf einer Kanne platziert. Die Geister scheiden sich, ob tatsächlich mit kochendem oder nicht mehr kochendem Wasser aufgebrüht wird. Jedenfalls gehört der Duft des frischen Kaffees genauso dazu wie das Durchtropfen des koffeinhältigen Getränks durch den Filter.
Die gemahlenen Bohnen müssen sorgfältig und luftverschlossen aufbewahrt werden um nicht ihr Aroma einzubüßen. Meist genügt die Aufbewahrung in einer herkömmlichen Kaffeedose, in der der Kaffee vor Tageslicht und Luft geschützt ist. Noch ungeöffnete Packungen sollen – nach altbewährten Tipps und Hausmitteltricks gekühlt gelagert werden.