Eigentlich ist Grillen immer noch der Oberbegriff für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Co. durch Rauch, Glut und Hitze. Doch es gibt, je nach Methode und Grillart, auch die Begriffe Schwenken und Räuchern. Räuchern ist nicht neu und verleiht vielen Wurst- und Schinkensorten schon seit Jahrhunderten den einzigartigen Geschmack. In speziellen Räucheröfen oder [...]
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Schwenken, Grillen, Räuchern
Posted: 11th April 2011 by admin in Essen & Trinken, HaushaltTags: Grill
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Die moderne Technik macht es möglich, dass Kaffee aus der Bohne direkt in die Tasse kommt. Mit den modernen Kaffevollautomaten wird der Rohstoff Kaffee tatsächlich in seiner Reinform, als Bohne, in die Maschine gegeben und das koffeinhältige Heißgetränk aufgebrüht. Traditionelle Kaffeetrinker zelebrieren aber oftmals die Herstellung einer Tasse Kaffee und das fängt bereits beim Genießen [...]